Nuestro Ñame Morado Criollo es un tubérculo cultivado mayormente en Los Montes de María, de color morado o púrpura, tiene una piel más delgada que el ñame blanco, es de menor tamaño, posee un excelente sabor, ayuda a curar enfermedades de la piel y el corazón, tiene antioxidantes, promueve la salud capilar entre otros beneficios.
Recomendaciones: Se puede usar en chips, puré, crema, rostizado, pastelería, panadería, mote de queso y muchos otros usos gastronómicos.
Mantener en un lugar fresco, usar antes de cuatro semanas
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